Spill The Beans: Global coffee culture and recipes

Кофе — это чашка мира. Более 2,25 миллиарда заваривают, пьют и смакуют ежедневно. Верный спутник и энергичный посредник повседневности, кофе породил целую культуру кафе и процветающую индустрию. Хотя дозу кофеина трудно игнорировать, этот любимый горячий напиток имеет богатую и разнообразную историю, которая уходит глубже, чем на дно чашки.

Написанная опытным журналистом Лани Кингстон, книга Spill the Beans отправляет читателя в путешествие по Эфиопии, Гватемале, Вьетнаму и многим другим странам между ними, исследуя бесчисленные способы производства, продажи и потребления кофе.
Бариста-хипстеры, возможно, прямо сейчас придумывают следующий сезонный латте, но история о том, как скромное зерно стало мировым символом, укоренилась в истории. Незаменимое название для путешественников, любопытных гурманов и любителей кофе, Spill the Beans демонстрирует, что за пределами вездесущего флэт-уайта существует огромный мир кофе. Эта книга — «суперпопулярный» товар, может быть, пришло время ее попробовать?