Осень – время полноты жизни, вкусных столов, на которых теснятся в яркой суете дары урожая этого года, долгих разговоров. За семейными традициями, вкусными рецептами, историями про череду древних осенних праздников, которые находят свое продолжение в настоящем, мы отправились в Израиль.
В новом номере:
репортаж со старейшего тель-авивского рынка Левински;
традиции шаббата (спойлер – забыть о работе и провести время с семьей);
рецепт халы, проверенный нашей командой;
теория о вкусе помидоров и смысле питы, рассказанная лучшим шефом Израиля Эялем Шани;
история художника Шая Азулая из Иерусалима;
репетиции в центре современного танца Сюзан Даляль;
жизнь керамической мастерской в Яффо;
квартира куратора фестиваля Open House, построенная на крыше одного из домов Белого города;